| НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ https://ourtravels.ru/ |
|
| Квас https://ourtravels.ru/viewtopic.php?f=10&t=3795 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Кузя [ 26 июл 2013, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Квас |
Кто-нибудь квас готовит? Где в Москве можно найти светлый ячменный солод? пока нашел только http://www.mirbeer.ru/contacts.html#msk1 и еще где-то в Олимпийском |
|
| Автор: | Selena [ 26 июл 2013, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Квас |
Покупала в Ашане закваску сухую. Написано было, что из светлого ячменного солода. |
|
| Автор: | Кузя [ 26 июл 2013, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Квас |
Покупала в Ашане закваску сухую. хотелось бы сам солод ...
|
|
| Автор: | amko89 [ 26 июл 2013, 17:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Квас |
Кузя, при приготовлении кваса солод - далеко не главное. Основную роль играет закваска. Но та, которая продается в магазинах, эээ... как бы поаккуратней выразиться... не совсем то, что нужно. Закваску можно сделать и самим, но процесс долгий и муторный. У меня есть бабушкин рецепт, но я его использовала раза 2 в жизни. P.S. Спросила у мамы, она говорит, можно закваску делать и на солоде, но это еще более трудоемкий процесс; даже бабушка ленилась это делать. |
|
| Автор: | Кузя [ 29 июл 2013, 11:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Квас |
Но та, которая продается в магазинах, эээ... как бы поаккуратней выразиться... не совсем то, что нужно. во-во, поэтому мы лёгких путей не ищем (с)
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|